当店は、鉄板焼きの枠を超えた独自の創作料理と、心を込めたパフォーマンス、そして温かなおもてなしで、
五感を満たすひとときをお届けします。
10年間にわたるホテルでの修行を通じて培った技術と知恵を存分に生かし、一皿ごとに匠の技と想いを込めました。
従来の鉄板焼きを超え、唯一無二の本格創作鉄板へと昇華させた逸品を、ぜひご堪能ください。
「創作鉄板 蔵人」は、多くの方々の支えによって成り立っています。
お客様、仕入れ先の方々、職人仲間、そして共に働くスタッフ。
そのすべてが、お店を動かす大切な力です。
人生においても、一人の力では限界があります。人と支え合い、力を合わせることで、より大きな価値が生まれます。そのつながりこそが、かけがえのない財産です。
それぞれの役割が調和し、お客様に最高のひとときを提供するという共通の想いが、私たちの創造性を導きます。
お互いを尊重し、支え合うことで、感謝の心は自然と料理やサービスに表れ、より深いおもてなしへと繋がるのです。
「創作鉄板 蔵人」は、忙しい日常の中で少しの幸せを感じ、明日への活力に繋がるひとときを提供し続けます。
人と繋がり、感謝の心をもって、笑顔を絶やさず、お客様と共に歩む。この繰り返しが、私たちの原則であり、またいつでも帰ってきたくなる場所でありたいと願っています。
